Obst

Folgende Apfelsorten habe ich zur Zeit (Stand Ende 2025): Gravensteiner: sehr früher Apfel, Ende August, gut für Apfelmus Kaiser Wilhelm: mache gerne Apfelmus daraus Goldparmäne: Frischverzehr ab Ende Oktober Blenheimer Roter Elstar Winterrambur Ontario Alkmene Oldenburg Glockenapfel: lässt sich lange lagern Lohrer Rambur Delicious Boskop: zum Frischverzehr und Backen roter Boskop: zum Fischverzehr und Backen Signe Tillisch Brettacher Rote Sternrenette: sehr hoher Zuckergehalt, zum Frischverzehr und Apfelmus Graurenette Gala Berlepsch Zuccalmaglio Pinova Pilot: Genußreife Mitte/Ende Januar Viele sind alte Apfelsorten und tragen daher nicht jedes Jahr. Die KI weiß mehr über die Inhaltstoffe. ...

Die Bäume hängen dieses Jahr auch voll mit Zwetschgen. Kuchen schmeckt am besten.

Die Bäume hängen dieses Jahr voll mit Mirabellen. Nur die Hitze lässt die Ernte geringer ausfallen. Bevor die Mirabellen reif waren, wurden sie am Baum gekocht und sind am Baum eingetrocknet. Zumindest konnte ich mehrere Gläser Mirabellen einkochen. Und auch Mirabellenkuchen hat es gegeben.

Dieses Jahr gibt es eigene Kirschen. In den letzten Jahren waren sie erfroren.